Voici une belle et bonne table, un restaurant apprécié des Brestois et mené de main de maître par Georges Garkouchevsky, cet homme entreprenant, investi dans la vie locale et la promotion de la gastronomie bretonne.
Côté cuisine, le Chef Jean-Michel Faijean se laisse inspirer par les richesses de la mer et des cultures maraîchères qu’il aime mêler aux notes ensoleillées de la cuisine méditerranéenne : - le petit chaudron de homard et de fruits de mer à la crème homardienne, - la fricassée d’ormeaux et de St-Jacques au beurre d’escargot, - la véritable andouillette (Label Rouge) à la ficelle de porc fermier.
Le décor convivial et chaleureux et la qualité du service finiront de vous convaincre Vous ferez bien vite figurer ce restaurant situé en plein coeur culturel de la ville dans votre carnet des bonnes adresses.